Itamar Serussi Sahar inizia la propria formazione di danza all’età di quindici anni presso la Israel Arts High School e la School of Bat-Dor Dance Company. Nel 1998 entra a far parte di Batsheva Dance Company. Dal 2006 sviluppa il proprio stile personale e sperimenta i limiti fisici attraverso l’umorismo e l’improvvisazione cercando di andare oltre la danza tradizionale. Il suo lavoro è giocoso, leggero ed elegante e i suoi pezzi sono il risultato di una sinergia con ciò che lo circonda e con i suoi danzatori. Le coreografie di Itamar sono di forte impatto sia per il pubblico che per i performer e vengono eseguite ampiamente in Europa (Repubblica Ceca, Francia, Slovenia). Itamar crea per compagnie in Inghilterra, Austria, Stati Uniti d’America, Francia, Danimarca e Belgio e dall’estate del 2014 è coreografo residente per Scapino Ballet (Rotterdam, NL).
